Éclosion d'E. coli en Alberta

EDMONTON | Les autorités de santé publique en Alberta ont lancé un appel à la vigilance en raison d’une éclosion d'E. coli.

Le nombre de cas confirmés a atteint 34, dont 11 patients nécessitant des soins hospitaliers et un patient décédé probablement à cause d'une infection à E. coli, ont fait savoir les Services de santé de l'Alberta (Alberta Health Services, AHS).

«Cette éclosion est extrêmement complexe, mais l’AHS, en partenariat avec d'autres organismes provinciaux et fédéraux, fait tout son possible pour protéger la santé des Albertains. Le risque de maladie reste très faible», a déclaré le Dr Chris Sikora, médecin hygiéniste.

Selon l'Agence de la santé publique du Canada, les E. coli sont des bactéries qui vivent naturellement dans les intestins du bétail, de la volaille et d'autres animaux.

Les sources principales d'infections sont les produits à base de viande crue ou peu cuite, les produits laitiers crus, et les fruits et légumes crus qui sont entrés en contact avec des matières fécales d'animaux infectés.

Les symptômes de l’infection à E. coli peuvent inclure des nausées, de la diarrhée, des vomissements, de la fièvre et des crampes abdominales.

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